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- Para que é usado o epazote?
- Como você cultiva erva epazote?
- Onde o epazote é cultivado?
- Quanto tempo leva o epazote para crescer?
- Quanto epazote é seguro?
- Quanto epazote é venenoso?
- O que é um substituto para o epazote?
- O que é epazote em inglês?
- Como você poda epazote?
- Quais são os benefícios para a saúde do epazote?
- O que é epazote seco?
Para que é usado o epazote?
Embora seja tradicionalmente usado com feijão preto para dar sabor e suas propriedades carminativas, às vezes também é usado para dar sabor a outros pratos mexicanos tradicionais. O epazote pode ser usado para temperar quesadillas, sopas, mole de olla, ovos e batatas e enchiladas.
Como você cultiva erva epazote?
O Epazote é extremamente fácil de cultivar a partir da semente em um local de pleno sol com solo úmido e bem drenado. Para ter um novo suprimento de folhas, sugere-se fazer semeaduras sucessivas de Epazote a cada 2-3 semanas. Epazote se auto-semeia muito livremente e pode se tornar invasivo no jardim.
Onde o epazote é cultivado?
Embora muitas vezes considerada uma erva daninha, as plantas epazotas na verdade têm uma longa história de uso culinário e medicinal. Esta planta adaptável é nativa das Américas tropicais e é comumente encontrada em todo o Texas e no sudoeste dos Estados Unidos.
Quanto tempo leva para o epazote crescer?
Gráfico de crescimento de referência rápida
| Tempo para a maturidade: | 55 dias | Plantio Companheiro: |
| Espaçamento: | 6 polegadas | Evite plantar com: |
| Profundidade de plantio: | Uma varredura de solo para cobrir | Família: |
| Altura: | 4 pés | Subfamília: |
| Espalhar: | 1 1/2 pés | Gênero: |
Quanto epazote é seguro?
Geralmente usamos cerca de 1-2 colheres de sopa de folhas frescas picadas (folhas mais novas são melhores) ou 1 colher de chá de folhas secas em meio quilo de feijão. (Esteja ciente de que muito epazote pode dominar um prato e até mesmo causar náuseas.)
Quanto epazote é venenoso?
De acordo com a idade do paciente, 60 mg de ascaridol seria a dose recomendada anteriormente utilizada no tratamento de doenças parasitárias. Assim, 1.560 mg foi 26 vezes maior do que a dose recomendada e excedeu em 56% a dose de 1.000 mg relatada como letal em humanos.
O que é um substituto para o epazote?
Se você não tem epazote, você pode substituir:
OU - Use quantidades iguais de papalo se puder encontrar. Procure nos mercados mexicanos. OU - Se você não liga para o sabor, pode deixá-lo fora da receita. Para tacos, você pode usar salsinha fresca para substituir o epazote.
O que é epazote em inglês?
A palavra epazote deriva do nahuatl, a língua falada pelos mexicanos astecas e seus ancestrais. ... Em inglês, às vezes é chamado de goosefoot, skunk weed, wormseed ou mexicano chá; os dois últimos destes termos aludem ao seu uso medicinal no combate a parasitas intestinais.
Como você poda epazote?
Colher durante a estação de crescimento, cortando primeiro o caule central, para incentivar a bucha. Podar a planta com freqüência para evitar a floração e garantir um suprimento contínuo de folhas, mas não colha mais da metade da planta de cada vez. Folhas secas, caules e flores para uso posterior.
Quais são os benefícios para a saúde do epazote?
Alguns dos benefícios de saúde do epazote incluem sua capacidade de reduzir a flatulência, reduzir as condições respiratórias, eliminar parasitas, melhorar o metabolismo, proteger o sistema imunológico, ajudar nos esforços de perda de peso, curar feridas e reduzir o desconforto menstrual.
O que é epazote seco?
Origem: México
Uma erva selvagem encontrada na Europa e na América, Epazote (pronuncia-se eh-pah-ZOH-tay) é uma erva verde com um sabor forte e forte. Frequentemente comparado ao coentro (coentro), o Epazote Seco de Melissa é feito de folhas trituradas cujo sabor picante também funciona como um agente anti-gás quando combinado com feijão.
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