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Você pode arrancar as folhas pequenas e secá-las separadamente ou secar todo o caule e, em seguida, desfiar as folhas crocantes. Junte as hastes e pendure-as para secar orégano em um local escuro e seco. Coloque um saco de papel perfurado em volta das ervas para pegar os pedaços de folhas que caem e para manter a sujeira e a poeira longe.
- Qual é a melhor maneira de secar orégano fresco?
- Quanto tempo leva para secar o orégano ao ar?
- Quando e como você colhe orégano?
- O orégano é melhor fresco ou seco?
- O que eu faço com todo esse orégano fresco?
- Como você seca as folhas de orégano??
- Como você armazena orégano fresco do jardim?
- O orégano gosta de sol?
- Você deveria deixar o orégano florescer?
Qual é a melhor maneira de secar orégano fresco?
Coloque o orégano em uma única camada em uma assadeira. Você pode secar diretamente na assadeira ou colocar papel manteiga. Leve ao forno por 1 hora. Após 1 hora as folhas devem estar completamente secas.
Quanto tempo leva para secar o orégano ao ar?
Pendure seu orégano por 6-12 horas para secar ao ar antes de usar outro método se você o enxaguar.
Quando e como você colhe orégano?
O sabor do orégano é mais intenso em meados do verão, pouco antes de florescer, tornando esta a melhor época para colher as folhas para secar. Esta erva é mais forte seca do que fresca. Para uma grande colheita, corte os caules logo acima do conjunto de folhas mais baixo da planta; isso incentiva um novo crescimento para o próximo corte no final do verão.
O orégano é melhor fresco ou seco?
A coisa seca certamente tem o seu lugar (pizza, sim, e também roscas secas, vinagretes e molhos também), mas o orégano fresco é ainda mais poderoso e versátil. (Aliás, estamos falando sobre orégano mediterrâneo aqui, seja italiano, turco ou grego.
O que eu faço com todo esse orégano fresco?
Combina particularmente bem com os seguintes alimentos e receitas:
- molhos para pizza / massas de jazz;
- usar como molho de pizza;
- faça um macarrão de orégano simples.
- misture com um pouco de azeite e regue com uma bela salada;
- enfeite algumas batatas assadas como essas batatas da Mesa Comunal;
Como você seca as folhas de orégano??
Passos para secar o orégano ao ar:
Colete raminhos de orégano pela manhã, quando o sol secou o orvalho. Arrume os ramos em um feixe solto amarrado firmemente com barbante ou elástico. Coloque os pacotes dentro de um saco de papel marrom. Deve ser grande o suficiente para permitir espaço para uma boa circulação de ar dentro do saco.
Como você armazena orégano fresco do jardim?
Quer seja cultivado em casa ou comprado, o orégano deve ser armazenado em um saco plástico na geladeira por até três dias. Se você colocar uma toalha de papel levemente úmida na sacola com o orégano e deixar um pouco de ar na sacola, isso pode estender a vida útil em até uma semana.
O orégano gosta de sol?
O orégano adora o sol, então certifique-se de que seu local tenha sol forte e pleno para um sabor forte. Algumas pessoas plantam no final da temporada para garantir um clima quente. No entanto, para começar, plante as sementes / mudas 6 a 10 semanas antes da última geada da primavera. (Veja as datas de geada locais.)
Você deveria deixar o orégano florescer?
Orégano precisa ser beliscado regularmente, começando quando a planta tem apenas cerca de 10 centímetros de altura. Pinçar para trás as pontas de crescimento fará com que as plantas se arbustos e evitem o crescimento espesso e comprido. Também evita que a planta floresça, o que é melhor se você quiser manter as folhas o mais saborosas possível para uso na cozinha.
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