CorseMachin | Escolher uma alcachofra - quando e como colher alcachofras

Colha alcachofras quando os botões estiverem cheios e ainda firmes. Colha alcachofras quando os botões estiverem firmes e firmes e com cerca de 8 cm de diâmetro. Colha os botões antes que as pétalas comecem a se abrir. Se você esperar até que o botão se abra, as pétalas não estarão mais macias.

Que parte da alcachofra é venenosa?
Quantas alcachofras você consegue de uma planta?
Como você corta uma alcachofra da planta?
Como saber quando as alcachofras estão prontas para a colheita?
Como você pode saber quando uma alcachofra está madura?
Corações de alcachofra podem te matar?
Preciso enxaguar corações de alcachofra em lata?
Você pode comer alcachofras cruas?
As alcachofras voltam todos os anos?
Quantos anos vivem as alcachofras?
As plantas de alcachofra espalham?

Que parte da alcachofra é venenosa?

A única parte que você não pode comer é o estrangulamento peludo dentro e a parte externa afiada e fibrosa das folhas. O estrangulamento não é venenoso, nem é a parte dura das folhas, mas é um perigo de asfixia, e muito apropriadamente chamado.

Quantas alcachofras você consegue de uma planta?

Uma planta saudável deve produzir de seis a nove botões por planta. A colheita principal ocorre geralmente em abril e maio. Selecione os botões de acordo com seu tamanho, tamanho e idade. Todos os botões de tamanho adequado devem ser colhidos cortando o caule 5 a 7 centímetros abaixo da base do botão.

Como você corta uma alcachofra da planta?

Ao colher alcachofras, tudo o que você precisa é de uma faca para cortar o caule a aproximadamente 1 a 3 polegadas da base do botão. O caule torna-se uma alça útil ao aparar a alcachofra. Depois de colher o botão central, a planta de alcachofra produzirá brotos laterais com pequenos botões entre 1 a 3 polegadas de diâmetro.

Como saber quando as alcachofras estão prontas para a colheita?

Como você pode saber quando uma alcachofra está madura?

Uma alcachofra madura terá uma cor verde empoeirada. Você pode notar algumas manchas marrons leves nas folhas, mas isso é normal. No entanto, você deve evitar alcachofras que tenham uma tonalidade roxa, hematomas profundos ou manchas marrons macias. Isso geralmente significa que a alcachofra está podre e deve ser evitada.

Corações de alcachofra podem te matar?

Não é realmente mortal. Os engasgadores de alcachofras infantis ou alcachofras espanholas e italianas estão ok para comer.

Preciso enxaguar corações de alcachofra em lata?

Corações de alcachofra enlatados, como acontece com qualquer vegetal enlatado, devem ser cuidadosamente enxaguados com água fria para remover o excesso de sal e, em seguida, deixados escorrer completamente, espremendo o excesso de líquido com uma toalha de papel.

Você pode comer alcachofras cruas?

Você pode usar corações de alcachofra crus de todas as maneiras e aproveitar as folhas externas cruas removendo e comendo uma folha de cada vez, exatamente como faria com uma alcachofra inteira cozida no vapor ou fervida. ... As alcachofras são mais comumente apreciadas em sua forma crua, como parte de uma salada, quando não são simplesmente consumidas sozinhas.

As alcachofras voltam todos os anos?

Onde os invernos são amenos, você pode cultivar alcachofras como perenes, substituindo as plantas a cada quatro anos. Na maioria das áreas, porém, as alcachofras devem ser cultivadas anualmente. O cultivo de alcachofras a partir de sementes iniciadas no final do inverno produzirá botões comestíveis no meio do verão e no outono.

Quantos anos vivem as alcachofras?

Eles são cultivados comercialmente em áreas costeiras do norte da Califórnia. Alcachofras são perenes que podem sobreviver por até 6 anos em áreas de inverno ameno.

As plantas de alcachofra espalham?

A coisa mais importante a saber sobre as plantas de alcachofra é que elas são enormes. Eles podem crescer até 4 pés (1 m.) alto e largo. Eles se espalham com folhas enormes que podem facilmente sombrear ou cortar plantas menores.