CorseMachin
Mesclun é uma palavra provençal que descreve uma mistura de vegetais tenros para salada e ervas. Deriva da palavra francesa “mesclar”, que significa “mistura.”Tradicionalmente, uma mistura de mesclun inclui rúcula, cerefólio, folha de carvalho e mache.
- O que é mistura de sementes mesclun?
- Que tipos de alface estão na mistura de mesclun?
- Como você cultiva mistura de salada mesclun?
- Salada de mesclun é boa para você?
- O mesclun volta a crescer?
- O que há em uma mistura de salada mesclun?
- Como você come mesclun?
- Eu preciso diluir o mesclun?
- O que posso plantar com mesclun?
- Qual é o gosto do mesclun?
- Como você cuida de um mesclun?
O que é mistura de sementes mesclun?
Uma coleção maravilhosa de verduras de diferentes cores, texturas e sabores, a mistura inclui: rúcula, espinafre, acelga, endívia, couve, mostarda e alfaces.
Que tipos de alface estão na mistura de mesclun?
A mistura tradicional inclui cerefólio, rúcula, alfaces folhosas e endívias, enquanto o termo mesclun também pode se referir a uma mistura que pode incluir alguns ou todos esses quatro e espinafre baby, couve, acelga suíça (beterraba prateada), folhas de mostarda, dente de leão verdes, frisée, mizuna, mache (alface de cordeiro), radicchio, azeda ...
Como você cultiva mistura de salada mesclun?
A maioria das verduras nas misturas de mesclun adora o clima frio, então semeie as sementes 3 semanas antes da última data de geada - abril e maio. Continue semeando as sementes a cada poucas semanas até o início do verão. Semeie outra safra no final do verão para uma colheita de outono.
Salada de mesclun é boa para você?
Benefícios para a saúde: as saladas individuais oferecem enormes benefícios para a saúde. Como o mesclun é literalmente uma mistura de alfaces, é rico em vitamina A (beta-caroteno), vitamina C e ácido fólico.
O mesclun volta a crescer?
De qualquer forma, essas verduras saborosas crescem de plantas que devem ser cortadas para que voltem a crescer. A colheita pode durar várias semanas.
O que há em uma mistura de salada mesclun?
Tradicionalmente, uma mistura de mesclun inclui rúcula, cerefólio, folha de carvalho e mache. Também pode ser feito de uma combinação de diferentes verduras, incluindo folhas de dente-de-leão, frisée, endívia, espinafre bebê, couve, folhas de mostarda, radicchio, couve e muito mais. Mesclun mix pode ser comprado em loja com o apelido de "mix de primavera.”
Como você come mesclun?
A melhor maneira de usar mesclun é em uma salada. A mistura tem mostarda picante, baby alface, alface vermelha e tatsoi? Pense em brincar com sabores que o complementam, como bacon picado com queijo azul, azeitonas, pimentão vermelho doce e uma pitada de raspas de limão.
Eu preciso diluir o mesclun?
Quando você começou a plantar suas sementes de mesclun, provavelmente apenas jogou algumas sementes em seu recipiente e regou-as para ver o que cresceria. Eu sei o que eu fiz. Agora que eles começaram a crescer, você precisará desbastar suas plantas mesclun para permitir que as mais fortes sobrevivam e produzam mais.
O que posso plantar com mesclun?
A grande variedade de verduras e espécies para saladas significa que cabe a você decidir o que é mesclun. Além das plantas já mencionadas pode-se misturar na beldroega, agrião, verduras asiáticas, couve vermelha e chicória. Plante-os com ervas folhosas para colher ao mesmo tempo, como coentro, salsa e manjericão.
Qual é o gosto do mesclun?
O sabor suave vem de muitas variedades de folha ou alface Bibb. O sabor picante é característico de folhas de mostarda. O sabor amargo ou azedo origina-se de radicchio, escarola, mizuna ou endívia crespa. E os toques apimentados e picantes são expressões de rúcula ou agrião.
Como você cuida de um mesclun?
1) Mesclun requer uma sementeira fértil e bem trabalhada. Espere até que seu solo esteja úmido, mas não encharcado, então adicione composto ou um fertilizante bem balanceado e cave-o em seu solo. Quebre quaisquer aglomerados e limpe o solo para que a superfície fique nivelada e de textura uniforme.
Ainda sem comentários