CorseMachin
Como fazer sopa de abóbora do zero
- Coloque a abóbora descascada, a cebola, o alho, o caldo / caldo e a água em uma panela;
- Ferva rapidamente por 15 minutos até que a abóbora esteja bem macia;
- Use um liquidificador ou transfira para um liquidificador para suavizar; e.
- Ajuste o sal e a pimenta a gosto e, em seguida, adicione leite OU creme - o que você preferir.
- Como faço para tornar a sopa de abóbora melhor?
- Como você deixa a sopa de abóbora mais espessa?
- Como você faz sopa de abóbora a partir do zero?
- Quais são os ingredientes para a sopa de abóbora?
- O que posso adicionar à sopa de abóbora sem graça?
- Como Jamie Oliver faz sopa de abóbora?
- Que parte da abóbora você usa para a sopa?
- É melhor engrossar a sopa com farinha ou amido de milho?
- Sopa de abóbora é saudável?
- Que tempero complementa a abóbora?
- Como você prepara uma abóbora para cozinhar?
Como faço para tornar a sopa de abóbora melhor?
Adicione uma maçã picada de ferreiro e aquele pouco de azedume dará à sua sopa um toque extra. Embora você possa cozinhar a abóbora em um pouco de água, usar caldo de frango ou vegetais pode adicionar profundidade extra e tornar sua sopa mais satisfatória. Um bom caldo caseiro de frango ou vegetais é melhor.
Como você deixa a sopa de abóbora mais espessa?
Adicione farinha ou amido de milho
Coloque uma colher de sopa de qualquer um em uma tigela pequena e misture 2-3 colheres de sopa da sopa até obter uma mistura homogênea. Mexa de volta na sopa e leve para ferver. Cozinhe por alguns minutos para permitir que os grânulos de amido estourem e engrossem e para cozinhar qualquer sabor de farinha.
Como você faz sopa de abóbora a partir do zero?
instruções
- Caldo de calor, sal, abóbora, cebola, tomilho, alho e pimenta. Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 30 minutos descoberto. ...
- Purê a sopa em pequenos lotes (1 xícara de cada vez) usando um processador de alimentos ou liquidificador.
- Volte à panela e leve para ferver novamente.
Quais são os ingredientes para a sopa de abóbora?
O que posso adicionar à sopa de abóbora sem graça?
Sal, pimenta e suco de limão, também muito saborosos com bacon picado e picado com listras (não se você for vegetariano) e adicionar parmesão também funciona para mim, ou apenas algumas cascas de parmesão se você tiver algum escondido na geladeira. Canela e cominho são bons para adicionar à sopa também.
Como Jamie Oliver faz sopa de abóbora?
Asse a abóbora por 1 hora ou até ficar macia e levemente caramalizada nas bordas. Enquanto isso, pique a cebola, o alho, a cenoura e o aipo. Aqueça um torrão de azeite em fogo médio em uma panela grande, adicione os vegetais e cozinhe por 15 minutos ou até ficar macio e doce, mas sem cor.
Que parte da abóbora você usa para a sopa?
A polpa das grandes abóboras é perfeita para sopas e caril. A polpa de pequenas abóboras, abóboras e cabaças é mais adequada para tortas, pães e bolos - embora também seja deliciosa em uma sopa. Abóboras menores tendem a ser mais saborosas, menos fibrosas e menos aquosas.
É melhor engrossar a sopa com farinha ou amido de milho?
Como engrossar ensopado com amido de milho. O amido de milho vai engrossar o guisado semelhante à farinha, mas tem o benefício adicional de não ter sabor e não turvar o líquido tanto.
Sopa de abóbora é saudável?
Rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, a abóbora é incrivelmente saudável. Além do mais, seu baixo teor de calorias o torna um alimento favorável à perda de peso. Seus nutrientes e antioxidantes podem impulsionar seu sistema imunológico, proteger sua visão, diminuir o risco de certos tipos de câncer e promover a saúde do coração e da pele.
Que tempero complementa a abóbora?
O que vai bem com abóbora?
- Especiarias: noz-moscada, canela, pimenta da Jamaica, cravo, gengibre, pimenta, especiarias Cajun, pimenta de caiena, pimenta e baunilha.
- Laticínios: cream cheese, creme, leite, manteiga, chantilly, manteiga marrom e sorvete de baunilha.
- Salgados: amêndoas, nozes, nozes, avelãs, arroz e aveia.
Como você prepara uma abóbora para cozinhar?
Limpe e guarde as sementes para torrar, se quiser. Corte as metades da abóbora em pedaços menores e coloque os pedaços com a pele para cima em uma assadeira rasa com tampa. Adicione água apenas para cobrir o fundo do prato e tampe bem. Asse no forno por cerca de 1 hora ou até que a abóbora esteja macia.
Ainda sem comentários