Como fazer crescer a Oca na América do Sul

Decida qual é o melhor caminho para o seu jardim com antecedência, já que a oca tem um longo tempo de espera até a colheita, 180-360 dias. Plante os tubérculos de semente com 7 a 10 centímetros de profundidade a 30 centímetros de distância e cubra. Se o solo ainda não for fértil o suficiente, adicione composto ou esterco para fertilizar a área. Regue os tubérculos após o plantio.

Como você cultiva tubérculos de Oca?
Você precisa chit OCA?
OCA é um perene?
Quanto tempo o OCA leva para crescer?
Como você propaga OCA?
Qual é o gosto do OCA?
Qual é a aparência do OCA?
Você pode comer folhas de OCA?
O que você faz com um OCA?
Onde posso cultivar OCA?
Onde OCA é consumido?

Como você cultiva tubérculos de Oca?

Alternativamente, os tubérculos podem ser plantados diretamente ao ar livre no final de maio. A esta altura, eles podem muito bem estar mostrando pequenos 'brotos'. Plante Oca diretamente em uma broca rasa, com cerca de 8 cm (3 ") de profundidade e cubra com terra ou composto e uma camada de lã. Remova o velo do início de junho ou conforme o solo e o clima esquentem.

Você precisa chit OCA?

Como as batatas, você encontrará chits de chocolate prontamente armazenados, o que geralmente é um saco de papel (em um local sem gelo). Mas a escarificação não afeta a comestibilidade do tubérculo e não é necessário para o crescimento.

OCA é um perene?

Em climas quentes, Oxalis tuberosa (Oxalidaceae) é uma planta herbácea perene e pode hibernar como tubérculos de caule subterrâneos conhecidos como uqa em Quechua. ... Em climas mais temperados do norte, Oca é sensível à geada e é anual. Tem uma folhagem bonita e fica bem em uma horta, é fácil de cultivar e colher.

Quanto tempo o OCA leva para crescer?

Decida com antecedência qual é a melhor rota para o seu jardim, já que a oca tem um longo tempo de espera até a colheita, 180-360 dias. Plante os tubérculos de semente de 7 a 10 cm de profundidade a 30 cm de distância e cubra. Se o solo ainda não for fértil o suficiente, adicione composto ou esterco para fertilizar a área. Regue os tubérculos após o plantio.

Como você propaga OCA?

A Oca é propagada a partir de tubérculos, por isso é clonada de maneira semelhante à batata. Prefere solo arenoso, sombra parcial e clima frio e úmido. Plante tubérculos inteiros em vasos no final do inverno (meados de março é o meu método) e, uma vez que formem videiras saudáveis, transfira-os para cubas ou para o solo após a ameaça de geada ter passado.

Qual é o gosto do OCA?

Variedades de casca vermelha têm polpa alaranjada, semelhante à cor da batata-doce. Diz-se que a Oca tem gosto de batata que já tem creme de leite, com um sabor levemente ácido. Use-as como faria com outras batatas pequenas; eles podem ser cozidos, assados, assados, amassados ou fritos.

Qual é a aparência do OCA?

Oca tem um sabor único e picante

É da família dos oxalis, então suas folhas têm a aparência e o gosto de azeda de madeira. Macio, verde e com um travo de ácido oxálico. Você pode adicioná-los a saladas e frituras. O sabor dos tubérculos é único e pode ser diferente dependendo do tipo, época de colheita e método de cozimento.

Você pode comer folhas de OCA?

Você também pode comer folhas de oca; terão sabor semelhante ao azeda, devido à presença de ácido oxálico. ... Se a ferrugem atacar suas batatas, a oca ficará bem. Sistemas de cultivo tradicionais consorciam oca com outras plantas.

O que você faz com um OCA?

Ao contrário das batatas, os tubérculos de oca podem ser comidos crus e cozidos. Quando são crus, eles têm um sabor de limão fresco com uma textura crocante e crocante semelhante à de uma cenoura. A pele também é comestível e pode ser deixada crua. Fatie-os em uma salada para adicionar um pouco de raspas frescas.

Onde posso cultivar OCA?

Também pode ser cultivada com sucesso a leste das Cascatas, com alguma sombra no auge do verão e proteção contra geadas no outono. Ele se dá bem na costa da Califórnia, nas elevações mais baixas dos Apalaches e nas terras altas do Havaí.

Onde OCA é consumido?

No México, o oca é comumente polvilhado com sal, limão e pimenta e comido cru. Também é feito em picles com vinagre. Nos Andes, os tubérculos são colocados ao sol por alguns dias, para adoçá-los. As folhas podem ser comidas como substituto da azeda.