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Instruções
- Corte as folhas de acelga (um cacho ou cerca de 1 libra) uma vez no sentido do comprimento em tiras, depois transversalmente em seções de meia polegada. ...
- Pique a cebola e salteie com um pouco de óleo até que fique translúcida.
- Para 4 xícaras de água ou caldo de vegetais em uma panela de sopa, adicione a acelga e a cebola.
- Simmer descoberto por 10 a 30 minutos.
- Como você prepara acelga?
- Você pode colocar talos de acelga na sopa?
- Qual a melhor maneira de comer acelga?
- O que posso usar em vez de chard?
- Quanto tempo leva acelga para cozinhar?
- Você pode comer acelga de arco-íris crua?
- Você pode usar acelga em vez de aipo?
- Como você prepara acelga para corte?
Como você prepara acelga?
Para cortar a acelga, coloque algumas folhas uma em cima da outra na tábua de corte e remova as hastes. Pique as folhas e coloque-as em um girador de salada. Repita até que você tenha uma pilha de hastes e um spinner cheio de verduras. Encha o centrifugador de salada com água, agite e escorra.
Você pode colocar talos de acelga na sopa?
P: Estou preparando uma sopa com acelga, mas usando apenas a parte folhosa. Para que posso usar as hastes? Editor: Os caules de acelga são, na verdade, bastante versáteis! Você pode refogá-los como se fosse um bok choy ou outras verduras para um acompanhamento simples.
Qual a melhor maneira de comer acelga?
5 coisas para fazer com acelga
- Adicione acelga fresca picada a outras verduras.
- Adicione um punhado de acelga picada ao seu próximo refogado, sopa ou omelete.
- Refogue a acelga suíça em um pouco de azeite e alho. ...
- Refogue acelga suíça em um pouco de óleo de pimenta. ...
- Use as folhas como um envoltório de tortilha.
O que posso usar em vez de chard?
Substituto para acelga suíça
- Espinafre maduro.
- OU - Verduras de mostarda.
- OU - Couve de Cavalo Nero, maior tempo de cozimento.
- OU - bok choy grande.
Quanto tempo leva acelga para cozinhar?
Folhas: fervura (1-2 minutos); vapor (3-4 minutos).
Você pode comer acelga de arco-íris crua?
Espere, você pode comer acelga de arco-íris crua? Você pode comer acelga crua, da mesma forma que comeria couve ou espinafre crua.
Você pode usar acelga em vez de aipo?
Refogue ou frite pequenos pedaços de acelga até ficarem macios. Cozinhe e sirva talos de acelga como faria com espargos ou aipo. Acelga cozida pode ser servida quente ou fria. Sirva os talos cozidos com molho Mornay ou holandês ou com um vinagrete.
Como você prepara acelga para corte?
Como cortar acelga suíça
- Segurando as hastes da acelga, passe uma faca Petite Chef de 7-3 / 4 "ao longo delas para remover as folhas.
- Corte as hastes em cruz, mantendo a ponta da faca na tábua de corte. Use um movimento fluido para frente e para baixo durante o corte.
- Empilhe as folhas e corte transversalmente usando um movimento semelhante.
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