Beterraba 'Bebê. Salada de cenouras infantis e ervilhas açucaradas

Beterraba 'Bebê. Salada de cenouras infantis e ervilhas açucaradas

1. 6-8 beterrabas, assadas e cortadas em juliana (cerca de 1 xícara)
2. 6-8 cenoura baby, fatia, cubo ou corte em juliana (cerca de 1 xícara)
3. ½ libra de ervilhas (cerca de 2 xícaras), pontas removidas.
4. 1 laranja.
5. ½ colher de chá de casca de laranja finamente picada ou raspas.
6. 1 colher de sopa de suco de laranja.
7. 2 colheres de chá de açúcar.
8. ⅛ colher de chá de sal.