Sugestões para servir aspargos

Corte os aspargos crus em fatias finas e sirva em saladas. Sirva aspargos frescos com um pouco de manteiga derretida e suco de limão. Sirva lanças frescas ou brevemente escaldadas com um molho. Escalde ou cozinhe para um prato de crudités (vegetais frescos) e molhos.

O que devo servir com aspargos?
Que sabores vão bem com aspargos?
Como você corta aspargos?
Qual é a maneira mais saudável de comer aspargos?
Os espargos são bons para o seu fígado?
Quais são os benefícios de comer aspargos?
Posso congelar aspargos crus?
Você come o topo dos aspargos?
Quais são os 4 tipos básicos de ingredientes de tempero?
Como você sabe quando os aspargos estão prontos?
Que erva ou tempero combina com aspargos?

O que devo servir com aspargos?

10 pratos que combinam perfeitamente com espargos

RAVIOLI PIE. Asse o veggie verde em uma torta. ...
BACON. O que não tem gosto bom quando embrulhado em bacon? ...
PRESUNTO E QUEIJO. O chef francês Jean-Georges Vongerichten, conhecido por seu restaurante homônimo com estrela Michelin, pegou este prato emprestado de sua mãe. ...
RISOTTO. ...
ATUM. ...
SALADA. ...
FRANGO. ...
SOPA.

Que sabores vão bem com aspargos?

As melhores ervas para temperar aspargos

Cebolinha. Corte cebolinhas frescas em suas lanças de aspargos salteados antes de servir. ...
Erva-cidreira. O sabor fresco do limão é fantástico quando combinado com aspargos. ...
aneto. ...
Estragão. ...
Dicas para a colheita de espargos.

Como você corta aspargos?

A melhor maneira de aparar os aspargos também é a mais óbvia: com uma faca de chef e uma tábua de cortar. Alinhe todas as lanças em uma linha e corte as pontas de uma vez. Você deve cortar exatamente onde os caules mudam de branco para verde.

Qual é a maneira mais saudável de comer aspargos?

Experimente adicionar aspargos crus ralados a pratos de massa e saladas. Como alternativa, desfrute das lanças levemente cozidas no vapor ou salteadas em uma fritada ou como acompanhamento individual. Os espargos são uma escolha nutritiva, independentemente de serem cozidos ou crus. Experimente comer uma combinação dos dois para obter o máximo de benefícios para a saúde.

Os espargos são bons para o seu fígado?

E, graças à sua capacidade de quebrar as toxinas do fígado, os aspargos funcionam até mesmo como um excelente remédio para a ressaca, reduzindo a toxicidade do álcool, aumentando as enzimas hepáticas e estimulando a função hepática saudável.

Quais são os benefícios de comer aspargos?

Este vegetariano gigante é um dos vegetais mais equilibrados do ponto de vista nutricional - rico em ácido fólico e uma boa fonte de potássio, fibra, tiamina e vitaminas A, B6 e C. Uma porção de 150 ml fornece 60% da RDA para o ácido fólico e é baixa em calorias.

Posso congelar aspargos crus?

Sim você pode. Considere preservar este vegetal denso em nutrientes. Não é difícil, e congelar aspargos mantém aquele sabor único na estação e na sua mesa, independentemente do preço de mercado. Por outro lado, lanças congeladas embalam todo o sabor que você conhece e adora.

Você come o topo dos aspargos?

Você pode comer a lança inteira, exceto a haste lenhosa na parte inferior. Segure a lança de aspargos em cada extremidade com firmeza. Dobre suavemente os aspargos de modo que se curvem para longe de você. ... Descarte essa parte e coma a parte de cima com a cabeça nela.

Quais são os 4 tipos básicos de ingredientes de tempero?

Existem quatro tipos básicos de ingredientes de tempero: • Sal . Pimenta • Açúcar e adoçantes leves • Ácidos Ao temperar um alimento, você adiciona apenas o suficiente de um ou mais desses ingredientes para alterar o sabor básico do alimento, mas não o suficiente para adicionar um sabor totalmente novo. Sal O sal é um tempero importante.

Como você sabe quando os aspargos estão prontos?

Tampe e cozinhe até que os aspargos comecem a evaporar, sacudindo a frigideira de vez em quando para evitar que queime, cerca de 3 minutos. Descubra e continue cozinhando até que os aspargos estejam macios, mas ainda crocantes e verdes brilhantes, mais 5 a 10 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva quente.

Que erva ou tempero combinam com aspargos?

Arrume os aspargos em uma única camada na assadeira. Em uma tigela pequena, misture o alho, o azeite, o suco de limão e as raspas de limão. Junte a salsa, a cebolinha, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta. Despeje o molho sobre os aspargos e mova os talos para garantir que cada um seja revestido.