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Lave 2 colheres de sopa de sementes de alfafa, removendo quaisquer detritos ou matéria flutuante. Coloque as sementes de alfafa em uma jarra ou outro recipiente para germinação. Adicione ¼-½ xícara de água fria, cubra com uma tela de germinação ou tampa de rede para germinação e deixe de molho 8 horas ou durante a noite. Drene toda a água das sementes de alfafa.
- É seguro cultivar seus próprios brotos de alfafa?
- Quanto tempo leva para a alfafa brotar?
- Os brotos de alfafa são fáceis de cultivar?
- Por que os brotos de alfafa são perigosos?
- Por que as lojas não vendem brotos de alfafa?
- Qual é a melhor maneira de cultivar brotos de alfafa?
- A alfafa precisa de muita água?
- Quão cedo você pode semear alfafa?
- Qual é o melhor solo para alfafa?
- Como você sabe quando os brotos de alfafa estão prontos para comer?
- Você tem que lavar os brotos de alfafa?
- Os brotos de alfafa são saudáveis para você?
É seguro cultivar seus próprios brotos de alfafa?
Se você está preocupado com o recall de brotos de alfafa nos últimos anos, tente cultivar seus próprios brotos de alfafa. Você pode reduzir significativamente o risco de doenças de origem alimentar associadas a brotos cultivados comercialmente, cultivando brotos de alfafa em casa.
Quanto tempo leva para a alfafa brotar?
A semente de alfafa germina melhor em temperaturas de solo entre 65-85 ° F. Se a temperatura do solo for 40 ° F, a alfafa leva seis dias para germinar, mas apenas dois dias a 65 ° F.
Os brotos de alfafa são fáceis de cultivar?
A alfafa é muito fácil e barata de cultivar em casa, com um pacote de sementes custando apenas alguns dólares (que vai durar um pouco!). Eu definitivamente recomendo garantir que você embebeu as sementes por mais de 6 horas primeiro, pois isso ajudará a tornar o processo de germinação muito mais fácil e rápido!
Por que os brotos de alfafa são perigosos?
Como qualquer produto fresco consumido cru ou levemente cozido, os brotos podem apresentar risco de doenças de origem alimentar se estiverem contaminados. Ao contrário de outros produtos frescos, as condições quentes e úmidas necessárias para o cultivo de brotos são ideais para o rápido crescimento de bactérias, incluindo salmonela, listeria e E. coli.
Por que as lojas não vendem brotos de alfafa?
Eles até desapareceram de algumas grandes cadeias de supermercados após inúmeros surtos relacionados a brotos nos últimos anos. O problema está na maneira como os brotos crescem: as sementes precisam de condições de crescimento quentes e úmidas para germinar - exatamente as condições em que as bactérias causadoras de doenças, como Salmonella e E. coli, precisa prosperar.
Qual é a melhor maneira de cultivar brotos de alfafa?
Lave 2 colheres de sopa de sementes de alfafa, removendo quaisquer detritos ou matéria flutuante. Coloque as sementes de alfafa em uma jarra ou outro recipiente para germinação. Adicione ¼-½ xícara de água fria, cubra com uma tela de germinação ou tampa de rede para germinação e deixe de molho 8 horas ou durante a noite. Drene toda a água das sementes de alfafa.
A alfafa precisa de muita água?
A alfafa é uma cultura de alto uso de água porque tem uma longa estação de crescimento, um sistema radicular profundo e uma densa massa de vegetação. ... Faixas comumente citadas nas necessidades de água para alfafa são de 18 a 36 polegadas de água por temporada. A alfafa é bastante tolerante à seca ou longos períodos sem água altamente disponível.
Quão cedo você pode semear alfafa?
Se você tiver terras disponíveis para alfafa no final do verão, as datas ideais de semeadura são de 15 de julho a agosto no Centro-Oeste Superior; mais perto de 15 de julho para as regiões mais ao norte. Para produtores em climas mais quentes, semear no início de setembro é aceitável.
Qual é o melhor solo para alfafa?
Seleção de local. A alfafa se dá bem em solo bem drenado, em vez de em solos argilosos pesados e úmidos e requer um bom pH do solo variando de 6.5 a 7.0.
Como você sabe quando os brotos de alfafa estão prontos para comer?
Os brotos de alfafa estão prontos para comer após 4-5 dias. Os brotos terão se formado e os cascos terão caído neste momento. Eles estão prontos para comer quando atingem apenas alguns centímetros de comprimento.
Você tem que lavar os brotos de alfafa?
Brotos de alfafa são pequenos brotos fibrosos cheios de nutrientes. Esses brotos geralmente carregam bactérias, por isso é importante lavá-los antes de comê-los. Adicione os deliciosos e saudáveis brotos de alfafa a sanduíches, sopas, torradas e saladas para fornecer crocância e fazer seu prato parecer ainda mais gourmet!
Os brotos de alfafa são saudáveis para você?
Eles podem ser apreciados frios em sanduíches e saladas ou quentes em frituras. Os brotos também são um alimento rico em nutrientes. Uma xícara de brotos de alfafa tem apenas 8 calorias e é uma boa fonte de vitamina K. Ele também fornece uma série de outros nutrientes como vitamina C, fibra, ácido fólico, cobre e manganês.
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